本文讨论了汽车行业内的副业现象，即各大汽车品牌涉足其他领域的业务来增加收入和推广品牌形象。文中以蔚来汽车为例，详细介绍了其在外卖服务平台上线咖啡服务以及与其他品牌进行跨界合作的情况。同时，文章探讨了这种跨界经营的意义，以及它如何帮助汽车品牌吸引更多的顾客并增强他们的市场地位。
最近，蔚来在上海的10家门店上线了NIO CAFE外卖服务，包括咖啡、特饮、儿童饮品等，覆盖了上海兴业太古汇、上海万象城、上海中心大厦等热门地段。
实际上，越来越多汽车品牌开始尝试跨界玩法，不管是推出自有产品还是跨界联名，车企的营销打法更加丰富多元。 NIO CAFE的推出有何意义？跨界能给汽车品牌带来什么？
当下，现在越来越多汽车品牌更强调体验感、科技化与服务，这在新能源汽车上尤为明显，而体验店在用户触达与向消费者传递品牌价值观上，有着天然的优势，这也是许多汽车品牌重点运营的场景。
蔚来CEO李斌深谙这个道理，他曾经表示：“蔚来汽车的商业模式建立在用户体验上，蔚来和其他的造车企业最大的区别在于：有的公司只围绕车去思考，但蔚来将人放在首位去思考。”
基于此，蔚来从用户需求出发，发展出换电技术和服务这两大特色。换电技术很大程度上缓解了车主的里程焦虑，而服务则是通过极致用户体验，为用户创造愉悦的生活方式，从而打造出品牌差异化的竞争力。
在蔚来服务体系中，最出名的莫过于 NIO House（蔚来中心）。官方定义中，NIO House 是蔚来用户分享快乐、共同成长的生活方式社区，常开在一二线城市核心商圈。在蔚来中心，消费者不仅能够看车试驾，还可以享受会议、阅读、咖啡特饮等服务。
其中，咖啡是蔚来维系客户的重要方式，也是蔚来投入颇多的一项服务。蔚来选择卖咖啡，很大程度上是迎合了当下年轻人的消费潮流。一方面，年轻用户是新能源汽车的目标受众群体，而咖啡能够起到一定的连接用户作用，另一方面，跨界这件事本就很容易勾起用户的好奇心，能够打破以往品牌单向传递信息给消费者的局面，从被动接受信息变成主动了解。
近期，蔚来还推出了“2024蔚来咖啡大师赛”，吸引众多选手参与其中，许多用户在社交平台上晒出了自己的参赛作品与参赛过程。无形中为品牌的传播进行造势，助力品牌扩大社交声量，为蔚来咖啡带来更多关注度与流量。
据了解，蔚来咖啡的售价在28元-36元不等，特饮售价48元，价格对标星巴克，尽管价格颇高，但依旧有不少车主买单。而NIO CAFE外卖服务上线，不仅扩大了蔚来咖啡的市场影响力，也拓宽了蔚来汽车获客的渠道。
此外，蔚来还在品牌换电站内上线了“加电咖啡业务”， 并提出「三分钟换电，一分钟买咖啡」的口号，诠释换电方便快捷，只需要一杯咖啡的时间，换电技术与咖啡业务的有机结合，进一步凸显蔚来人性化的服务。
整体来看， 蔚来汽车卖咖啡，更像是利用咖啡元素搭建起了品牌营销全新的、沉浸式的体验场景。 在用高品质咖啡触达目标客群的同时，也顺势解决了品牌吸引用户、留客体验的难题，让更多消费者对蔚来汽车产生兴趣，促进后续的购买转化。
实际上， 车企跨界已经不算新鲜事，不管是像蔚来一样打造自有品牌，还是车企推出品牌周边产品，亦或是跨界联名，这样的案例比比皆是。
在打造自有品牌上，保时捷走在了众多品牌的前列。早在1972年，保时捷就成立了Porsche Design这一品牌，以销售太阳镜、钢笔和手表等高端配件而闻名。